Lamelle de Champa Marron

niveau 39 · Champignon

Les mycologues s'accordent à dire qu'à l'origine, les Champas Marrons sont oranges et que cette variation de couleur aurait un rapport avec l'odeur fécale qui les accompagne. Cette thèse est réfutée par les cuisiniers qui servent des omelettes aux Champas dans leurs restaurants.